Título DISPOSITIVO DE HORNO Y PROCEDIMIENTO DE MANDO DE HORNO.
Resumen Dispositivo de horno (1), que comprende un recinto (2) que define un espacio interior (3), un medio de calentamiento (10) del espacio interior, y un medio de mando (8) del medio de calentamiento, caracterizado porque comprende un medio de enfriado del mencionado espacio interior siendo dicho medio de enfriado apto para provocar un enfriado forzado del espacio interior de una primera temperatura de cocción determinada hasta una segunda temperatura de cocción determinada inferior a la primera temperatura de cocción, con la finalidad de realizar una cocción por fases de temperatura.
Solicitante THIRODE GRANDES CUISINES POLIGNY
Direc. Soli. ZENE INDUSTRIELLE, ROUTE DE DOLE,39800 POLIGNY
Nac.Solicitante FR
Inventor LUBRINA, YVES
MEDIGUE, JEAN-PIERRE
NºPublic. 2221885
F.Pub.Conce. 20050116
Prioridades FR20001215200016407
Nº Solicitud Euro. E01403103
F.Sol.Euro. 20011204
NºPubl.Euro. 1215444
F.Pub.Sol.Euro. 20020619
Países desig.Euro. AT BE CH DE DK ES FR GB GR IT LI LU NL SE MC PT IE SI LT LV FI RO MK CY AL
Clasif.Principal F24C15/32,A21B3/04,F24C15/20