Título PRODUCTO EDULCORANTE FORMADO POR CRISTALES AGLOMERADOS Y PROCEDIMIENTO PARA SU FABRICACION.
Resumen EL PRODUCTO EDULCORANTE DE ACUERDO CON LA INVENCION A BASE DE SACAROSA CRISTALIZADA U OTRO INGREDIENTE EQUIVALENTE, SE PRESENTA EN FORMA DE TROZOS MOLIDOS OBTENIDOS, DE FORMA CONOCIDA, POR HUMIDIFICACION DEL INGREDIENTE, MOLIDO Y SECADO. SE CARACTERIZA PORQUE CONTIENE ENTRE 0,01 Y 2 % DE POR LO MENOS UN ADITIVO HIDROCOLOIDAL ELEGIDO ENTRE LAS PECTINAS Y LA GELATINA. LOS TROZOS OFRECEN UNA MEJOR RESISTENCIA A LA ABRASION PRESENTANDO UNA VELOCIDAD DE DIVISION MAYOR RESPECTO A LOS TROZOS MOLIDOS QUE NO CONTIENEN ESTE ADITIVO.
Solicitante ERIDANIA BEGHIN-SAY
Direc. Soli. ,F-59239 THUMERIES
Nac.Solicitante FR
Inventor WACQUEZ, JEAN
NºPublic. 2080814
F.Pub.Conce. 19960216
Prioridades FR198905268906902
Nº Solicitud Euro. E90401379
F.Sol.Euro. 19900523
NºPubl.Euro. 0399908
F.Pub.Sol.Euro. 19901128
F.Conce.Euro. 19951011
Países desig.Euro. AT BE CH DE DK ES FR GB GR IT LI LU NL SE
F.Pub.Resumen 19920316
Clasif.Principal C13F3/00,A23L1/236,C13F5/00