Título PROCEDIMIENTO PARA LA CONSERVACION DE MATERIA VEGETAL.
Clasif. 8 A23B7/005 (2006.01) ,A23B7/16 (2006.01) ,A23L1/22 (2006.01)
Resumen Procedimiento para conservar materia vegetal comestible, que comprende las etapas - seleccionar la materia vegetal que va a ser conservada, - sumergir la materia vegetal seleccionada en un aceite comestible que tiene una temperatura de 140ºC-220ºC durante 5 segundos-4 minutos, - retirar la materia vegetal calentada del aceite y, después de una etapa de enfriamiento opcional, colocarla en un envase junto con la cantidad de aceite comestible suficiente para que la materia vegetal durante el almacenamiento esté sumergida en el aceite o cubierta con una capa de aceite.
Solicitante UNILEVER N.V.,UNILEVER PLC
Direc. Soli. WEENA 455,3013 AL ROTTERDAM
Nac.Solicitante NL
Inventor GIAVEDONI, PAOLA, UNILEVER R & D VLAARDINGEN
NºPublic. 2289601
F.Pub.Conce. 20080201
Prioridades EP2003122320030791743
Nº Solicitud Euro. E04820804
NºPubl.Euro. 1696729
F.Pub.Sol.Euro. 20060906
Nº Solicitud PCT W04013326EP
F.Sol. PCT 20041123
NºPubl.PCT W05063031
F.Pub.Sol.PCT 20050714
Países desig.PCT AT BE CH DE DK ES FR GB GR IT LI LU NL SE MC PT IE SI FI RO CY EPO
BF BJ CF CG CI CM GA GN GQ GW ML MR NE SN TD TG OAPI
BW GH GM KE LS MW MZ NA SD SL SZ TZ UG ZM ZW ARIPO
AM AZ BY KG KZ MD RU TJ TM EAPO
Clasif.Principal A23B7/005,A23B7/16,A23L1/22