Título PROCEDIMIENTO PARA EL CURADO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS.
Resumen SE PROPONE UN PROCEDIMIENTO PARA MADURACION DE ALIMENTOS, DONDE LOS ALIMENTOS SON CONSERVADOS EN UN ESPACIO (1) DE TRATAMIENTO CERRADO MEDIANTE TEMPERATURA DE RECINTO CONTROLADA Y HUMEDAD DE RECINTO TAMBIEN CONTROLADA PARA LA OBTENCION DE LOS GRADOS DE MADURACION DESEADOS. AL ESPACIO (1) DE TRATAMIENTO SE GUIA UN GAS O UNA MEZCLA DE GAS A PARTIR DE UN TANQUE (8) DE RESERVA, QUE MUESTRA UN ALTO CONTENIDO EN GAS INERTE DE FORMA ESENCIAL COMO AIRE. A TRAVES DEL CONTROL DE LA AFLUENCIA DE GAS O DE LA MEZCLA DE GAS POR MEDIO DE UNA TABLA (10) DE CONEXION SE AJUSTA EN EL ESPACIO (1) DE TRATAMIENTO UN CONTENIDO DE OXIGENO RESIDUAL ADAPTADO AL DESARROLLO DE LA MADURACION.
Solicitante LINDE AKTIENGESELLSCHAFT
Direc. Soli. ABRAHAM-LINCOLN-STRASSE 21,D-65189 WIESBADEN
Nac.Solicitante DE
Inventor GRUPA, UWE, DR.
BENNER, JURGEN
NºPublic. 2153509
F.Pub.Conce. 20010301
Prioridades DE19950327111223
Nº Solicitud Euro. E96103892
F.Sol.Euro. 19960312
NºPubl.Euro. 0734658
F.Pub.Sol.Euro. 19961002
F.Conce.Euro. 20001206
Países desig.Euro. AT DE ES FR IT
F.Pub.Resumen 19971101
Clasif.Principal A23L3/3418,A23B4/16