Título PROCEDIMIENTO MEJORADO DE PRODUCCION DE PRODUCTOS A BASE DE PESCADO CRUDO.
Resumen Un procedimiento para preparar un producto de carne de pescado crudo que comprende las etapas de:
i) proporcionar un pescado,
ii) separar al menos parcialmente las partes de la carne del pescado de las principales partes del esqueleto de dicho pescado y
iii) eliminar sustancialmente las espinas de dichas partes de la carne del pescado en la pre-rigidez, para obtener el producto de carne de pescado crudo.
Solicitante KALD FISH AS
Direc. Soli. ,5430 BREMNES
Nac.Solicitante NO
Inventor SKJERVOLD, PER, OLAV
FJAERA, SVEIN, OLAV
MORLANDSTOE JAN, OVE
SVENDSEN, OLAV
NºPublic. 2246322
F.Pub.Conce. 20060216
Prioridades DK20000510200000777
US20000510200060202964
Nº Solicitud Euro. E01931465
NºPubl.Euro. 1284604
F.Pub.Sol.Euro. 20030226
F.Conce.Euro. 20050727
Nº Solicitud PCT W0100329DK
F.Sol. PCT 20010510
NºPubl.PCT W0184941
F.Pub.Sol.PCT 20011115
Países desig.PCT AT BE CH DE DK ES FR GB GR IT LI LU NL SE MC PT IE SI LT LV FI RO MK CY AL EPO
BF BJ CF CG CI CM GA GN GW ML MR NE SN TD TG OAPI
GH GM KE LS MW MZ SD SL SZ TZ UG ZW ARIPO
AM AZ BY KG KZ MD RU TJ TM EAPO
Clasificaciones A23L1/325
Clasif. index. A22C25:00
Clasif.Principal A22C25/16