Título APERITIVO RELLENO QUE TIENE UNA ENVOLTURA EXTERNA EN OBLEA, METODO Y APARATO PARA LA PRODUCCION DEL MISMO.
Clasif. 8 A21D13/08(2006.01),A23P1/08(2006.01) ,A21C9/06(2006.01),A21D8/02(2006.01) ,A23G3/00(2006.01)
Resumen Método para elaborar un aperitivo (24) que comprende una oblea tubular (14h) que tiene una forma de sección transversal sustancialmente rectangular y que está rellena con un relleno cremoso (25), comprendiendo dicho método las etapas de: - hornear una pasta para proporcionar una oblea (14); - colocar dicha oblea (14), mientras todavía está caliente, en un molde de formación (3) dotado con una hendidura (5) que se extiende a lo largo de un eje predeterminado (x-x), teniendo dicha hendidura una forma de sección transversal rectangular; - dirigir dicha oblea (14) hacia la hendidura (5) moviendo un tapón con forma de barra (9) de sección transversal rectangular hacia abajo hacia la hendidura, mediante lo cual se levantan dos vueltas (14c, 14g) de la oblea desde dicho molde de formación (3) y se fijan verticalmente; - plegar dichas vueltas (14c, 14g) levantadas de la oblea en el tapón con forma de barra (9) para formar una oblea tubular (14h) con una forma de sección transversal sustancialmente rectangular; - extraer la oblea tubular formada (14h) de dicho tapón con forma de barra (9) retirando el tapón con forma de barra (5) de la hendidura (5) a lo largo de dicho eje predeterminado (x- x); y - rellenar dicha oblea tubular (14h) con el relleno (25).
Solicitante BARILLA ALIMENTARE S.P.A.
Direc. Soli. VIA MANTOVA 166,43100 PARMA
Nac.Solicitante IT
Inventor BURIANI, ERNESTO
SCHIARETTI, ENRICO
TERZOLI, CORRADO
BUSCAGLINO, JEAN-PAUL
NºPublic. 2272497
F.Pub.Conce. 20070501
Prioridades IT200006092000001296
Nº Solicitud Euro. E01949359
NºPubl.Euro. 1286596
F.Pub.Sol.Euro. 20030305
F.Conce.Euro. 20060830
Nº Solicitud PCT W0106018EP
F.Sol. PCT 20010525
NºPubl.PCT W0193687
F.Pub.Sol.PCT 20011213
Países desig.PCT AT BE CH DE DK ES FR GB GR IT LI LU NL SE MC PT IE SI LT LV FI RO MK CY AL EPO
BF BJ CF CG CI CM GA GN GW ML MR NE SN TD TG OAPI
GH GM KE LS MW MZ SD SL SZ TZ UG ZW ARIPO
AM AZ BY KG KZ MD RU TJ TM EAPO
Clasif.Principal A21D13/08,A23P1/08,A21C9/06,A21D8/02,A23G3/00