Título MASA RECUBIERTA PARA PIZZA.
Clasif. 8 A21D13/00(2006.01)
Resumen Masa recubierta para pizza capaz de ser mantenida estable bajo refrigeración comprendiendo: una masa cruda provista de una primera actividad de agua, una salsa provista de una segunda actividad de agua directamente aplicada a la masa cruda, en la que dicha primera actividad de agua y dicha segunda actividad de agua están establecidas de tal forma que sus valores son iguales o sustancialmente diferentes en no más de 0, 1, en la que la actividad de agua de la masa para pizza global está comprendida en la gama de 0, 94 a 0, 98 y en la que la salsa comprende por lo menos un agente humectante que actúa para reducir la actividad de agua de la salsa.
Solicitante SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A.
Direc. Soli. CASE POSTALE 353,1800 VEVEY
Nac.Solicitante CH
Inventor STOKOE, IAN
NºPublic. 2268826
F.Pub.Conce. 20070316
Nº Solicitud Euro. E99201085
F.Sol.Euro. 19990409
NºPubl.Euro. 1042956
F.Pub.Sol.Euro. 20001011
F.Conce.Euro. 20060621
Países desig.Euro. AT BE CH DE DK ES FR GB GR IT LI LU NL SE MC PT IE SI LT LV FI RO MK CY AL
Clasif.Principal A21D13/00