Título PRODUCTO DE BIZCOCHERIA QUE SE PUEDE USAR PARA MEJORAR LA PREVENCION NUTRICIONAL DE LOS EFECTOS DAÑINOS ASOCIADOS A LA TENSION OXIDATIVA.
Clasif. 8 A21D13/08 (2006.01) ,A23L1/29 (2006.01) ,A23L1/30 (2006.01) ,A23L1/10 (2006.01) ,A23K1/18 (2006.01)
Resumen Producto de bizcochería que permite optimizar los aportes nutricionales en micro-nutrientes anti- oxidantes y como resultado mejorar la prevención nutricional de los efectos deletéreos unidos al estrés oxidativo y de la reducción de las funciones cognitivas e inmunitarias, caracterizado por el hecho de que consta de, las cantidades están expresadas en relación con 100 gramos de producto acabado: - una cantidad superior o igual a 5 g, de preferencia a 5, 5 g, y más preferencial aún a 6 g de harina integral de trigo, - una cantidad superior o igual a 5 g, de preferencia a 5, 5 g y más preferencialmente aún a 6 g de germen de trigo, - de 70 a 200, de preferencia de 75 a 175, y más preferencialmente aún de 85 a 135 mg de vitamina C, - de 8 a 40, de preferencia de 10 a 30, y más preferencialmente aún de 14 a 22 mg de vitamina E, - de 1, 5 a 8 mg, de preferencia de 2 a 6, y más preferencialmente aún de 2, 6 a 4, 8 mg de beta-caroteno, - de 30 a 100, de preferencia de 40 a 80, y más preferencialmente aún de 44 a 82 µg de selenio, - y de 4 a 25, de preferencia de 6 a 20, y más preferencialmente aún de 7 a 15 mg de cinc.
Solicitante COMPAGNIE GERVAIS DANONE
Direc. Soli. 126 RUE JULES GUESDE,92300 LEVALLOIS PERRET
Nac.Solicitante FR
Inventor BOUCHARD, CAMILLE
GAUSSERES, NICOLAS
JIMENEZ, LILIANA
ATTAL, FABIENNE
BONNOT, ISABELLE
NOTARDONATO, LELIA
ROCHER, PATRICK
NºPublic. 2266859
F.Pub.Conce. 20070301
Prioridades FR20020614200207410
Nº Solicitud Euro. E03760039
NºPubl.Euro. 1526775
F.Pub.Sol.Euro. 20050504
Nº Solicitud PCT W0301806FR
F.Sol. PCT 20030613
NºPubl.PCT W03105593
F.Pub.Sol.PCT 20031224
Países desig.PCT AT BE CH DE DK ES FR GB GR IT LI LU NL SE MC PT IE SI LT LV FI RO MK CY AL EPO
GQ GW ML MR NE SN TD TG BF BJ CF CG CI CM GA GN OAPI
GH GM KE LS MW MZ SD SL SZ TZ UG ZM ZW ARIPO
AM AZ BY KG KZ MD RU TJ TM EAPO
Clasif.Principal A21D13/08,A23L1/29,A23L1/30,A23L1/10,A23K1/18