Título PASTA HIPERPROTEINICA E HIPOCALORICA PARA LA FABRICACION DE PRODUCTOS QUE IMITAN LOS PRODUCTOS DE PANIFICACION, Y SU PROCEDIMIENTO DE PREPARACION.
Clasif. 8 A21D2/26(2006.01),A21D8/02(2006.01) ,A21D10/02(2006.01),A21D13/06(2006.01)
Resumen Preparación alimenticia hiperproteínica e hipocalórica en forma de pasta apta para ser acondicionada, en particular en forma de porciones de pasta, bolas, galletas, o barras de pan, para la fabricación de productos que contratipan o recuerdan los productos tradicionales de panificación, caracterizada porque presenta, estando expresados los porcentajes en peso en el producto comercial: - un contenido total de proteínas (medido en Nx6.25)comprendido entre 5 y 25%, preferentemente entre 6 y 23%, y más preferentemente aún entre 7 y 22%, - un contenido de glúcidos comprendido entre 10 y 27%, preferentemente entre 10 y 26%, y más preferentemente aún entre 11 y 25%, - un contenido de lípidos comprendido entre 0, 01 y 2%, preferentemente entre 0, 05 y 2%, y más preferentemente aún entre 0, 09 y 1, 75%, - un contenido de proteína de leche total comprendido entre 8 y 30%, preferentemente entre 8 y 28%, y más preferentemente aún entre 8, 5 y 25%, - un contenido de agua de 45 a 70%.
Solicitante CEPRODI-COMPAGNIE EUROPEENE DE PRODUITS DIETIQUES
Direc. Soli. 67 BOULEVARD DE COURCELLES,75008 PARIS
Nac.Solicitante FR
Inventor ALLOUCHE, REGINALD
NºPublic. 2264693
F.Pub.Conce. 20070116
Prioridades FR20000607200007468
Nº Solicitud Euro. E01940696
NºPubl.Euro. 1289370
F.Pub.Sol.Euro. 20030312
F.Conce.Euro. 20060517
Nº Solicitud PCT W0101744FR
F.Sol. PCT 20010606
NºPubl.PCT W0193686
F.Pub.Sol.PCT 20011213
Países desig.PCT AT BE CH DE DK ES FR GB GR IT LI LU NL SE MC PT IE SI LT LV FI RO MK CY AL EPO
BF BJ CF CG CI CM GA GN GW ML MR NE SN TD TG OAPI
GH GM KE LS MW MZ SD SL SZ TZ UG ZW ARIPO
AM AZ BY KG KZ MD RU TJ TM EAPO
Clasif.Principal A21D2/26,A21D8/02,A21D10/02,A21D13/06